Afgelopen woensdag  zijn studenten van de SVO-vakopleiding food de zee opgegaan om het vissersvak van dichtbij mee te maken. Tijdens de visreis leren zij over ons voedsel, waar het vandaan komt en hoe het wordt gevangen? Deze leerlingen gaan dat in de praktijk ontdekken en worden vergezeld door een filmcrew van Omroep West. Dit leidt tot een documentaire, geschikt voor het beroepsonderwijs. Stichting Noordzeevis uit Scheveningen is de initiatiefnemer en door de bijdrage van Stichting Initiatief op Scheveningen is het mogelijk geworden.

Lokale vis met Scheveningse jongeren
Stichting Noordzeevis uit Scheveningen wil jongeren enthousiast maken voor Noordzeevis uit Scheveningen en wil laten zien hoe lekker en veelzijdig lokale vis kan zijn. Voor jongeren die zich voorbereiden op een werkend leven in de horeca is het essentieel om te weten waar ons voedsel vandaan komt. Zoals docent Jaantje van SVO zegt: “Het is een uitgelezen kans voor hen om mee te kunnen op de vissersboot, zo leren ze de praktijk kennen en dat past uitstekend bij de leerdoelen van onze opleiding.” Ook Ron Kleijn, bestuurslid van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen is blij met de documentaire. “Ik vind het bij uitstek onze taak om de korte Scheveningse keten in beeld te brengen, en wat is er nu mooier dan dat te doen met aankomende koks die er later mee gaan werken.”

Stichting Initiatief op Scheveningen is blij met de reportage
SIOS is er om activiteiten en projecten die bijdragen aan de lokale economie op Scheveningen zowel financieel als organisatorisch een setje te geven. Teun van Dijk, voorzitter SIOS, “Deze documentaire over het vissen op Noordzeevis geeft inzicht in het sociaal-economisch potentieel dat de kuststrook duurzaam heeft. Het geeft aandacht aan ambacht, ondernemerschap om onze verse vis op ons bord te krijgen, hetgeen past in de cultuur van Scheveningen. Allemaal waarden die wij als SIOS onderstrepen.”